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やませ商店
やませ商店の干物は、朝に出て、夕方に帰る「一日漁」の「晩市」で競られた鮮度の高い魚をそのまま干物に加工しています。ご主人は、商売っ気があまりなく、多く流通していません（小さな商店を経営されていて、干物は店の小さなスペースで販売）が、干物の品質は本物です。アジやカレイ、のどぐろは定番ですが、シーズンでカマスや、アマダイなどの干物もあります。海端の加工場から見る海はとても綺麗で水が澄んでいます。
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（有）やなぎ水産
島根県内最大の水揚げ量を誇る浜田港。「お魚センター」すぐ隣にあるやなぎ水産から、水揚げされたばかりの魚を直送してもらっています。仲買さんとやりとりしながら旬の良い魚を取り揃えています。関西へは流通が少ないバトウなど新鮮な刺身をお楽しみ下さい。
浜田市弥栄町
新ブランド「秘境 奥島根 弥栄」ブランドを平成28年秋に立ち上げたばかり。店主の学生時代は、「地域マネージャー」・「里山レンジャーズ」として、この地で活動していました。新潟の魚沼とほぼ変わらぬ寒暖差で育ち、また中山間地域の厳しい環境が育んだ水で育った米は、個人的に「日本一」だと思っています。